tisdag 1 februari 2011

Tacogratäng a'la LCHF

Här kommer receptet för er som önskar.
Och det har jag lånat ifrån LCHF-recept.

Ingredienser:
500 gr köttfärs
1 påse tacokrydda
1 burk krossade tomater
10 cm purjolök
1 burk creme fraiche
200 gr philadelfiaost
1 påse riven ost
1 hackad röd paprika


Gör så här
Bryn köttfärs och purjolök i stekpanna. Tillsätt tacokrydda och krossade tomater. Låt puttra 20 minuter.

Bred ut Philadelfiaosten i en ugnssäker form och bred därefter över creme fraiche. Fördela köttfärsröran över creme fraichen, strö över hackade paprikan och den rivna osten.

Ställ in i 200 gr varm ugn ca 20 minuter.
Servera med blandad grönsallad. 

Ett litet p.s. bara. Helst ska man göra egen tacokryddblandning, men så långt har inte jag kommit än i praktiken d.s.

4 kommentarer:

Tre ungar och bebis i magen. sa...

Låter som "mitt" recept. Så bra:)!

Ozzys mor sa...

Jag brukar göra den, fast har inte i tomaterna! Mindre vattningt och mer taco liksom.
Jag skulle gärna vilja blanda egen taco-krydda efter jag läste på kryddförpackningen igår...
Så mycket extra skit dom klämmer i alltså!

The Queen of fucking Everything sa...

Tackar! Och egen tacokrydda är inte svårt- det är i princip spiskummin, vitlök och chili/paprikapulver, salt och peppar!

Det här blir en bra helgmiddag!

Fröken Finemang sa...

gjorde den idag då jag tänkt prova den sen jag fick smaka den hos Ozzys mor.
Fast med plenty of more grönsaker i. tänker dock prova utan toaterna nästa gång, som sagt, vattningt, kör nog tacosalsa nästa gång =)